Qualität wird bei uns im Weingut Walter großgeschrieben.

Wir als kleines Familienweingut haben alle Schrauben zur Optimierung der Weinqualität selbst in der Hand. Angefangen mit einem niedrigen Anschnittsniveau der Reben, über das Entfernen überschüssiger Triebe, das Entblättern der Traubenzone per Hand, bis hin zur grünen Lese im Herbst.

Der Durchschnittsertrag liegt in unserem Weingut bei circa 70 hl/ha und ist somit 40 % niedriger als die erlaubte Obergrenze. Dies alles hilft uns, intensive, ausdrucksstarke, einfach leckere Weine erzeugen zu können.

Wir freuen uns, wenn Sie einen Teil unseres Handelns und Denkens in den Weinen schmecken.

Viel Spaß dabei!